曾几何时，崇尚养生的人们一直青睐一种保健品，它是由金丝燕等燕子分泌的丝状物，也就是我们通常所说的“燕窝”，至今，它仍活跃在我们的朋友圈和各种微商圈中。近来，燕窝似乎“升级”了，一种被称为“海燕窝”的保健品出现在我们的视野中，颇有新一代“保健神品”之势。

参照的角度不同，燕窝的分类也不同。如果按照采摘的地点来分类，燕窝可分为洞燕（采自石壁、山洞等地方的燕窝）和屋燕（在屋里养殖的燕子筑的窝），那海燕窝难道就是大海中的燕窝？其实不然！海燕窝和燕子、燕窝没有半点关系，而且它与燕窝一样，并没有什么神奇的功效。

“海燕窝”，只是一种海藻

“海燕窝”也叫“海底燕窝”，它其实是海洋中的一种红藻，样子很像珊瑚，所以也有人称之为珊瑚草、鸡脚菜、珍珠菜等等。它煮好之后的样子很像燕窝，又加之燕窝在人们心目中的崇高地位，所以被一些商人颇有用心地称为“海底燕窝”。所谓的海燕窝是一种生长迅速、周期短的经济作物。主要分布在热带和亚热带海域，主要出产国有菲律宾、印尼、马来西亚、中国等。它其实一点都不稀有，广告语中给它贴上的诸如“对生长条件非常苛求”、“产量有限”等标签，也只是忽悠老百姓高价购买而已。事实上，现代医学认为燕窝的营养高不过豆腐，而海燕窝就更没有什么过人之处了。

“海燕窝”的保健功效，只是商家给消费者挖的坑

大坑之一：可溶性膳食纤维——通便降脂

海燕窝主要成分是卡拉胶，它的确是一种可溶性膳食纤维，但这类物质是非常常见的，比如粗杂粮、新鲜水果、绿叶蔬菜、魔芋、海带等等都富含可溶性膳食纤维。要想“降脂”，得用膳食纤维代替其他有热量的食物，从而减少热量摄入，而不是饱餐一顿后来碗燕窝当甜点。想利用膳食纤维的功效，完全没有必要追捧所谓的海燕窝，上述那些物美价廉的食物就能达到。

大坑之二：植物胶原蛋白——美容养颜

首先，植物胶原蛋白只存在于动物体内，压根不存在“植物胶原蛋白”这个物质。海燕窝中的主要成分卡拉胶，由于它和食品加工业中被用来当作增稠剂的明胶有相似的功能，所以经常用来替代明胶，因此也被称为“植物明胶”，这类物质在食品工业中属于食品添加剂，虽然合理使用并不会对身体造成危害，但也没多少用处。

其次，由于我们的皮肤中含有大量的胶原蛋白，所以很多人凭借着“吃啥补啥”的可笑想法，认为吃胶原蛋白就可以养颜美容。其实，胶原蛋白进入到肠道中会被消化为氨基酸或多肽，之后随着血液进入到全身，优先合成机体想利用的蛋白质，也就是说，机体内部存在一种调控机制，并不是你多给它组成胶原蛋白的氨基酸，它就会合成更多的胶原蛋白。因此靠吃海燕窝达到美容养颜的作用微乎其微。

大坑之三：丰富的矿物质——补血净血

首先要明确的是，并不是所有的贫血都是由于缺铁导致的，而且植物性食物补铁的效果远不及动物性食物。至于营销广告中说増血净血后可以使酸性体质变为碱性体质也是早被批判过的悖论。健康人体血液的pH值在7.35-7.45之间，在医学上，如果血液pH值不在这个范围，就会出现酸/碱中毒。换句话说，如果你体内的pH值不在这个范围内，你一定会有明显的不适感。由于我们人体自身具备强大的酸碱调节能力，无论进入胃肠道的食物的酸碱性如何，都可以快速调节至适应人体的pH值，因此，一切宣称可以改变酸碱体质的说法都是站不住脚的伪概念。

总结来说，我并不推荐大家选购“海燕窝”，如果你一定要买，那请从正规渠道选购质量有保证的“海燕窝”。