备孕知识

孕妇敢不敢吃鱼(孕妇敢不敢吃虾)

贝徕国际助孕机构 2021-12-31 10:07 本文有1164个文字,大小约为6KB,预计阅读时间3分钟

孕期多吃鱼,宝宝更聪明

鱼肉含有丰富的蛋白质,高于其它肉类,且属优质蛋白质,容易消化;鱼肉的维生素A、维生素D,矿物质含量也较高。鱼肉不仅可以预防心血管病,而且有利于神经系统发育。因此,怀孕的妈妈应多吃鱼,对于准妈妈来说,吃鱼则更有积极意义,现代医学研究已经阐明,准妈妈吃鱼在促进优生方面具有不可替代的作用

众所周知,鱼肉营养全面而丰富,我们详细了解一下吧

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1.含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素,其中尤以含碘和磷居多,此外鱼还可以提供丰富的多种维生素,如维生素A、维生素B、维生素C、维生素D等,对身体十分有益,维生素A保护视力,提高免疫力;维生素C具有养颜、解毒等效用;而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代谢起着重要作用

2.每100克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。丰富而优质的蛋白质是人生命的载体,具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力、为细胞输送氧和必需营养素等功效,可以帮助幼儿、儿童及青少年生长发育;鱼肉组织柔软细嫩,很容易被人体消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高、结缔组织也较少,其利用率可高达96%;鱼类还含有丰富的氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,这些是胎儿发育的必要物质

孕妇多吃鱼对自身和胎儿都非常有益处

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1.从营养学看,鱼类含有丰富的氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,对胎儿发育,尤其是神经系统的发育,有很大助益,孕期多吃鱼,宝宝更聪明

2.鱼油中含有大量的多烯不饱和脂肪酸,我们听说最多的就是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA),这两种物质就是“著名”的“脑黄金”,虽然没有广告上吹嘘的那么神,但它对胎儿和婴儿神经系统发育还是很重要的,DHA和EPA还能够使血液黏度下降,具有降血脂、清除动脉管壁内粥样硬化斑块等作用,可以预防脑血管病及冠心病

3.相对于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇,经常吃鱼可以降低早产和生出体重较轻婴儿的可能性,这已经被研究证明——每周吃一次鱼,可使孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%,鱼之所以对孕妇有益,因为它富含欧米伽3脂肪酸,这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效,也能有效增加婴儿出生时的体重

但值得一提的是,不同种类的鱼体内会积聚着不同量的汞,这是一种对人体有害的天然元素,孕妇尤其要避免吃鲨鱼、鲭鱼王、旗鱼及方头鱼,这几种鱼的汞含量非常高

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1.汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,影响胎儿的大脑发育,胎儿在母体吸收过量的汞,会影响脑部神经发育,导致将来的学习能力缺陷,并出现智力发展迟缓等后遗症

2.值得注意的是,金枪鱼因为所含的汞含量少而未被列入孕妇禁食范围,但妇女在怀孕期间吃很多罐装的金枪鱼也是不好的,有些地区已经限制孕期妇女每星期吃金枪鱼的量不要超过198克

3.不过,吃这些鱼的危害在于汞的长期积累,偶尔吃一两顿是没什么大碍的,要保障未出世的宝宝的健康,目前最好的办法就是避免再吃这四种鱼类

准妈妈们吃鱼应得法,不然会产生适得其反的结果,对此营养学家有如下建议

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1.购买鱼类时,最好买活鱼,其次要看产地,远离工业区的鱼类体内污染物质较少,工业区附近的鱼类,可能已经受到工业废水、垃圾和其他污染物质的污染

2.深海鱼类更有营养,但海产鱼类中,金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼及白口等鱼类已被公布水银含量超标,孕期应避免食用。孕期可安全食用的海产包括人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、左口、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼,少食用罐头装的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕

3.烹调的时候尽量采用水煮的方式,清淡饮食比较好

4.对于鱼类过敏的孕妇,不妨改吃孕妇专用的营养配方食品,以减少婴幼儿过敏体质的产生,千万不要勉强摄取鱼类,以免造成身体不适

5.特别提醒的是孕妈妈最好不要直接吃鱼油制剂,因为鱼油会影响凝血机能,孕妈妈吃多了可能会增加出血几率

参考书籍:

1.贾兴芳编著,图解孕产期营养饮食全程指导,中医古籍出版社,2013.06.

2.郑国权编著,怀孕分娩坐月子每日一页,安徽科学技术出版社,2013.03.

3.李崇高主编,准妈妈枕边书,吉林科学技术出版社,2007.8.

4.胡巧艳编著,孕期营养关键,中国人口出版社,2009.01.

5.郎景和主编,妊娠经典全书,吉林科学技术出版社,2009.01.

6.赵玥编著,能吃会补孕产期的膳食影响孩子的一生,民主与建设出版社,2010.02.

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